$ DOLAR → Alış: 6,12 / Satış: 6,14
€ EURO → Alış: 7,20 / Satış: 7,23

Bıçakçıların Kurban Bayramı mesaisi

Erzincan’da unutulmaya yüz tutmuş mesleklerden bıçakçılığın son temsilcileri, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla kurbanlık kesiminde kullanılacak bıçakların yapımı, tamiri ve bakımı sebebiyle yoğunluk yaşıyor.

Bıçakçıların Kurban Bayramı mesaisi
  • 22.08.2017
  • 484 kez okundu

ERZİNCAN – Erzincan’daki bıçak ustaları, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla kurbanlık kesim işinde kullanılacak bıçakların yapımı, tamiri ve bakımı sebebiyle yoğun mesai harcıyor.

Kurban Bayramı’na sayılı günler kalması dolayısıyla Türkiye’nin önemli bıçak ustalarının yetiştiği Erzincan’da da bıçakçılar müşterilerine kurbanda satmak için çelik bıçak üretmeye başladı.

Tezgahların başında sıcaklığı bin 300 dereceye ulaşan ocağın karşısında çelik döven bıçakçılar, hem sıcaklık hem de işlerinin fazlalılığı sebebiyle yoğunluk yaşıyor.

Bıçakçıların yoğunluğu yüzünden vatandaşlar da kurban kesiminde kullanacakları bıçaklarını tamir ettirmek ya da bakımını yaptırmak için sıraya girmek zorunda kalıyor.

Bıçak ustalarından Doğan Karagülmez, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ailece yıllardır bıçakçılık yaptıklarını anlatarak, yok olmaya yüz tutmuş mesleği kendi imkanlarıyla sürdürmeye çalıştığını söyledi.

Kurban Bayramı öncesi işlerin yoğunlaştığını vurgulayan Karagülmez, şu sıralar bayram dolayısıyla neden üretildiği belli olmayan bıçakların satıldığını ve bunların insan sağlığını olumsuz etkilediğini ileri sürdü.

“Buradaki ustalar artık bu mesleğin son temsilcileri”

Erzincan Demirciler Odası Başkanı Mustafa Papuçcu, bıçak ustalarının mesleği güç koşullarda devam ettirmeye çalıştıklarını belirterek, “Ustalarımız geleneksel olarak atadan ve dededen gördüğü sistemle bu işi yürütmeye çalışıyor. Çin mallarına rağbetin artmasıyla bu meslek yok olmaya yüz tutmuştur. Buradaki ustalar artık bu mesleğin son temsilcileri çünkü ara eleman ve çırak bulunmuyor.” diye konuştu.

Etiketler: / /

Aile kurmak mı? Aile olmak mı?
YAĞMUR TANYILDIZ'ın röportajı için tıklayınız...
Cumhurbaşkanı Erdoğan, BM Genel Kuruluna hitap etti
BİRLEŞMİŞ MİLLETLER Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın temsil ettiği BM 73. Genel Kurulu görüşmeleri başladı. Erdoğan, Genel Kurula hitap etti. Türkiye...
‘Esed rejimi insani yardımlara onay vermiyor’
Birleşmiş Milletler (BM), Suriye'de Beşşar Esed rejiminin, ülkenin güneybatısındaki Rukban kampına insani yardım sevkiyatına hala onay vermediğini bildirdi.
Trump: Ruhani ile görüşmeyi planlamıyorum
ABD Başkanı Donald Trump, İran Cumhurbaşkanı Hasan Ruhani ile görüşmeyi planlamadığını açıkladı.
Rusya’dan ‘Suriye’de hava sahası kapatılabilecek’ iddiası
Rusya Dışişleri Bakanlığının Nükleer Silahların Yayılmasını Önleme ve Silah Kontrolü Dairesi Başkanı Yermakov, "Suriye’ye verilecek S-300 hava savunma füze sistemleri...
Bakan Albayrak Amerikalı iş adamlarıyla buluştu
Hazine ve Maliye Bakanı Albayrak, Türkiye'nin borçlanma bakımından diğer yükselen piyasa ekonomileri ve dünya ortalamasından daha iyi durumda olduğunu belirtti.
İlişkilerde yeni sayfa açacak Almanya ziyareti
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın 27-29 Eylül tarihlerinde gerçekleştireceği Almanya ziyaretinin, iki ülke arasındaki ilişkilerde yeni bir sayfa açması bekleniyor.
Birinci büyük problemimiz terörse ikincisi de çarpık kentleşme
Çevre ve Şehircilik Bakanı Kurum, şehirlerin mekansal planlarının çıkarılması gerektiğine dikkati çekerek, "Bizim ülkedeki birinci büyük problemimiz terörse ikinci büyük...
YPG/PKK ile ÖSO Suriye’nin kuzeyinde çatışıyor
Terör örgütü YPG/PKK, Suriye'nin kuzeyindeki ÖSO hedeflerini bir süredir taciz ediyor. ÖSO'nun karşılık vermesiyle başlayan çatışmalar 3 gündür sürüyor.
CHP ‘yerel seçim’ çalışmalarına hız verdi
Yerel seçimlere ilişkin yol haritasını belirlemek üzere çalışmalarını hızlandıran CHP'de, yarın Merkez Yönetim Kurulu olağanüstü toplanacak.
Cumhurbaşkanı Erdoğan tarafından açılacak DİTİB Köln Camisi’nde son hazırlıklar yapılıyor
KÖLN Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın 29 Eylül’de açılışını yapacağı Diyanet İşleri Türk İslam Birliği (DİTİB) Köln Merkez Camisi’nde son...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

Düşüncenizi Paylaşın

Önceki yazıyı okuyun:
Bayram tatilcileri için 42 bin uçak havalanacak

Ulaştırma, Denizcilik ve Haberleşme Bakanı Arslan, Kurban Bayramı tatilinde havayolunu tercih edenler için 25 Ağustos-4 Eylül döneminde 7 büyük havalimanından...

Kapat