İSTANBUL (AA) - ŞOK Marketler, taze meyve ve sebzede gıda güvenliğini güçlendirmek amacıyla hayata geçirdiği pestisit analizi uygulamasına 'Rio' domatesleri ekledi.
Şirketten yapılan açıklamaya göre, kış hazırlıklarının başladığı dönemlerdede özellikle salça ve konserve yapımında tercih edilen Rio domatesler, raflara ulaşmadan önce laboratuvarlarda pestisit analizinden geçiriliyor ve 'Pestisit Analizinden Geçmiştir' etiketiyle müşterilerle buluşuyor.
Mağazalara sevk edilmeden önce mevzuat kapsamındaki kontrollerin yanı sıra şirketin tedarik platformlarındaki pestisit analiz laboratuvarlarında kontrol edilen ve Türk Gıda Kodeksi'ne uygun bulunan Rio domateslerin mağazalara sevkiyatına başlandı. Domates, biber ve narenciye ürünleriyle başlayan uygulama, sarımsak ve çekirdeksiz üzümü de kapsayacak şekilde genişletiliyor.
Analizden geçen ürünlerin sonuçları tüketicilere sunuluyor. Rio domateslerin kasalarında 'Pestisit Analizinden Geçmiştir' etiketi yer alırken, etiketteki karekod okutularak ürünün analiz raporuna Cepte ŞOK uygulaması üzerinden ulaşılabiliyor.
Şirketin 2020'den bu yana yürüttüğü 'Tarladan Sofraya Doğru Tarım' modeli, pestisit analiz uygulamasıyla gıda güvenliği ve izlenebilirliği güçlendiriyor. Sözleşmeli tarım modeliyle çiftçilerle doğrudan ve uzun vadeli işbirlikleri kuran ŞOK Marketler, alım garantisiyle üretimin sürdürülebilirliğini destekliyor.
Ziraat mühendisleri aracılığıyla sahada doğru ilaçlama, kayıtlı üretim, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve hasat zamanlaması gibi konularda eğitim ve geri bildirim sağlanıyor. Hasat sonrası gerçekleştirilen pestisit analizlerinin sonuçları üreticilerle paylaşılırken, gerekli durumlarda iyileştirme alanlarına yönelik yönlendirmelerde bulunuluyor. Böylece pestisit kontrolü yalnızca ürünün rafa ulaşmadan önceki son aşaması olarak değil, tarladan sofraya uzanan üretim ve tedarik sürecinin bir parçası olarak ele alınıyor.
- 'Sürdürülebilir tarımı güçlendiriyoruz'
Açıklamada görüşlerine yer verilen ŞOK Marketler Üst Yöneticisi (CEO) Uğur Demirel, gıda güvenliğini tarladan sofraya uzanan bir yaklaşımla ele aldıklarını, kendi laboratuvarlarında başlattıkları pestisit analizi uygulamasını farklı meyve ve sebze gruplarını sisteme dahil ederek, genişlettiklerini belirtti.
Demirel, evlerde kışlık mutfak hazırlıklarının başladığı bir dönemde Rio domatesleri de pestisit kontrolünden geçirerek mağazalarında müşterileriyle buluşturduklarını aktararak, şunları kaydetti:
'Müşterilerimizin kış hazırlıklarını da gönül rahatlığıyla yapmasını arzu ediyoruz. Ürünlerin analiz sonuçlarını QR kodlar aracılığıyla müşterilerimizle paylaşarak, bu süreci şeffaf hale getiriyoruz. Aynı zamanda üreticilerimizi saha eğitimleriyle destekleyerek, sürdürülebilir tarımı güçlendiriyoruz. Önümüzdeki dönemde de yeni laboratuvarlar açarak, daha fazla üründe analiz yapmaya devam edeceğiz.'
