TOKAT'ta, coğrafi işaret tesciliyle dünya lezzet haritasına adını yazdıran Tokat Kebabı, ramazanla birlikte yoğun ilgi görüyor. Yılın sadece belirli dönemlerinde pişirilen kebap, bugünlerde iftar menülerinin başında yer alıyor. Kebabın kilosu ise 300 liradan satılıyor.
