Demirköy Kırklareli’nde Saklıköy kurucusu Berk Balbay ile müthiş bir söyleşi gerçekleştirdik Tüyap gıda fuarında buyurun ;
Sizi biraz tanıyabilir miyiz?
Uzmanlıklarım var, fakültelerde etkin biçimde tecrübelerim, eğitimlerim var ; özellikle gıda, hayatta kalma, enerji, giyim ve barınma ile ilgili, bundan başka, hayatımın 50 yılını, 15 yaşından beri, olabilecek olağanüstü dünya hallerine hazırlık için harcadım ve geliştirdim, normal mesleklerimin dışında, esas para kazanma kaynağım elmas eksperliğidir benim, bununla ilgili çalışmalarmı yaparken dünyayı gezerken de Dünya halklarının başına, dünyanın dört bir tarafından ne gelmiş bunların hepsini tek tek öğrenerek, gelecekteki 15 yılın içerisinde başımıza gelebilecek olayları anlatarak hayatıma devam ediyorum.
Özellikle deprem ve dünya afetleri ile ilgili geliştirdiğim yazılımlar ve ölçüm cihazlarıyla, bu konuda ayrıca başarılı işler yapıyorum.
Demirköy Kırklarelinde tapulu bir alanda da ekolojik turizm lisansı ile özel bir koruma köyü kuruyorum şu anda bunları yapıyorum .
Şahane çalışmalar hocam . Alatay holding altında mı bu kuruluşlar?
Halkın katılım bedelleri ve maliyetleri yeterli gelmediği için kendi cebimizden holdingin bütün şirketlerini kazançlarını bu bölgeye aktarıyorum, bir çeşit sponsorluk da yapıyorum bu köye .
Gurmedenal , Vitojen markalarını severek kullanıyoruz çok memnunuz bunlar hakkında bilgi verir misiniz?
Takviye Edici gıda sektöründe özellikle kolajende, dünyanın en önde ve ileri gelen kuruluşuyuz şu anda, dışarıdaki firmalar gibi sadece sığır derisinden Tip 1-3 değil, Tip 1-2-3-5-10 yani tırnak, saç , kemik ve eklem sağlığınızın tamamına fayda edecek ürünler üretiyoruz ayrıca bu ürünlerin tamamı helal malzemeden ,en değerli tip hangi hayvandan elde ediliyorsa ,bundan elde ediyoruz, buna dayalı kolojen bazlı takviye edicilerimizin yanında , kozmetik ürünleri üretiyoruz. Ayrıca da doğada fitoterapi uzmanlığımız ve tıbbi aromatik bitki lisansımız olduğu için , üretme ve işleme lisansımız olduğu için, hammadde tedarikçisiyiz aynı zamanda , bunları paketleyip müşterilerimize yan malzeme olarak ya da takviye edici malzeme olarak ya da yararlanabilecek gıda olarak sunmaya çalışıyoruz .
Haplar da eklendi vitaminler de eklendi, onlar da çok güzel onlardan da çok memnunuz devamı gelecek mi?
Evet, 2027’nin sonuna kadar 63 tane ürün olacak yaklaşık, bu süreçler bir hayli uzun, her bir ürünün izin süreci dokuz ay sürüyor, biz tamamen halka açık bir firmayız dolayısıyla da her şeyimizin tam denetlenebilir ,ispatlanabilir olması gerekiyor bu sebeple de hammadde girişlerinden hammaddenin uygunluğunundan , bunun uygun şartlarda işlenip, ürün haline getirilmesine kadar bir süreç, her aşamasında bakanlık onayları gerektiriyor. Bunu sağlamakta bir zaman süre alıyor.
Çok haklısınız meşakkatli bir yol. Gurmedenal da çok güzel ürünler var, konserveler var hatta Sakliköy‘de yetiştirdiğiniz hayvanlardan ürünlerden yapıyorsunuz onlar hakkında da bilgi verir misiniz?
Bizim en büyük özelliğimiz hiç bir katkı maddesi kullanmadan ürünlerimizi üretmemizdir. Bu katıldığımız fuarda da tüm firmalar içinde tamamen katkısız ürünler sadece bizdedir .
İstanbul’da bir ofis düşünüyordunuz, hala düşünüyor musunuz?
Buna benzer çalışmalarımız var genel paketleme ve dağıtım ağımızı İstanbul’a kurmaya başladık, ona çalışıyoruz. Zamanda sükseli değil halka uygun fiyatta hizmet verecek ve haftada en az beş altı gün açık kalabilecek bir perakende mağaza oluşturma gayretimiz var.
Bekik köyü için Saklıköy için neler söylersiniz?
Şu ana kadar Kabul ettiğimiz aile sayısı 224. Bu ailelerin Geçtiğimiz sekiz sene içerisinde en az 100 tanesi zaten daha önce katılmış olan aileler, çok insan geliyor her toplantıda 100 aile geliyor ama bunlardan en fazla bir ya da iki tanesini alabiliyoruz, geri kalanların zihniyeti ‘ben’ zihniyetinde olduğu için, ‘biz ‘ zihniyetini benimsemeyen hiç kimse ile bir şey yapamıyoruz.
Atatürk’ün hayalini kurduğu köy projesini anımsatıyor aslında bana Saklıköy…
Atatürk’ün hayalini kurduğu projeden ziyade çok eski bir projedir o köy kent projeleri. Atatürk’ten önce de vardı insanlık tarihinden itibaren modern, sanayi çağına geçildiğinden itibaren erken gören benimseyen kişilerden bir tanesi Atatürk. Her şeyiyle tam yapılabilmesi için her şeyi tam bilmeniz lazım. Gıda, barınma, giyim ve savunma insanın hayatının %98 ini oluşturan birimlerin tümünde. Yumurta Ürettiniz ,hayvanın dışkısından, gübre ürettiniz o gübreden enerji ürettiniz, enerjiyle beraber balık beslediniz, balığın içinde yaşadığı suyun içinde Nitrat ve hidrojenlerle beraber bitki beslediniz ve tekrar başa döndünüz. Bu sistemi Kurabilmeniz çok büyük bir tecrübe gerektiriyor. Yoksa , emperyal zihniyet ile sahte tohumlarla, bunları yaşatmak için de bir ton kimyasallarla işlem, yapmaya kalkarsanız, ister bunun adı Köykent olsun, köy hayatı olsun naturel hayatı olsun bunların hepsi palavra ve yanlış olur.
Hocam tam donanımlısınız, iyi ki varsınız, bir misyon yüklendiğinizi düşünüyoruz, yakın zamanda neler bekliyor bizi?
1 Eylül’de ağla balık yakalama sezonu açıldı, aşırı bir balık bolluğu ve çeşitliliği var, arkadaşlardan aldığımız bilgilere göre, Karadeniz’de ağlara Afrika açıklarında yaşaması gereken, akdeniz’e bile girmemiş olması gereken, bir çok köpek balığı dip balığı ve dikenli vatoz balığı ve deniz anaları basmış durumda, bu ekolojik dengenin, denizlerin ısınılması ile bozulduğu, Amok dediğimiz orta atlantik anomalisinin yani akıntıların bozulduğunu, gösteriyor, bu neyi gösteriyor, önümüzdeki üç sene içerisinde, dünyada ekilebilir tarım alanlarının %90’ınını kaybedeceğimiz ve gıdaya ulaşamayabileceğimizi dolayısıyla da insanların yüzde doksanını açlık ve sefaletten öleceğini gösterir. Bunun arkasından da dirlik düzenlik için büyük bir savaş çıkar, son kalanlar aşağı yukarı 50 100 milyon insanla, yeni bir dünya kurmaya çalışırlar, yakında insanlık bunu çok acı bir şekilde ve hazırlıksız olarak anlayabilir.
Depremler Volkan patlamaları, bir çok şey bekliyor bizi sanırım ne dersiniz?
Onlar da var, dünya presesyon yaşıyor , pressyon döngüsünün, son 15 yılındayız, bunlarla beraber çok ciddi bir sıkıntılı insan sürecine girmek üzereyiz.
2030 itibarıyla bekliyoruz o zaman?
2030 evet, emperyallerin kurduğu 2030 saatinden farklı ama evet 2030 doğru başlangıç. Fakat 2045 lere kalmadan dünyanın iklimsel kıyameti yaşanacak. Genel kıyameti değil.
Okurlarımıza ne önerirsiniz?
Gündelik yalan dünyadan bir şekilde hazırlık dünyasına geçmelerini öneririm . Hiç Amerika kıtasına ya da Amerika İngiltere Avustralya kanada’ya gitmişler mi, yeni Zelanda’ye gitmişler mi, gittiler ise oradaki hazırlıkçı toplumdan haberleri var mı? Bu İnsanlar geçtiğimiz 60-70 yılın içerisinde özellikle ikinci Dünya Savaşı’ndan hemen sonra başlarına gelebilecek sıkıntılar da, iklim sıkıntılarını ya da olağanüstü savaşlarda hastalıklarda neler yapabileceklerini, uzaylı saldırıları nda neler yapabileceklerini, artık maddeleştirmişler ve buna da dayalı hazırlık sistemleri oluşturmuşlar. Bunlardan haberdar mısınız? Pandemi dönemi yaşandı raflar, kapanmanın ertesi günü boşaldı. Buna tekrar hazır mısınız? Sadece soracağım soru bu.
